Cheesecake s limetkou a mátou

Cheesecake k nám přišel v jeho klasické podobě z New Yorku a jeho historie je velmi dlouhá. A díky dlouhé historii došlo i na řadu obměn a variant. Ta naše je nepečená, svěží až letní. Voní mátou a limetkami. Jinak ale splňuje všechny náležitosti, které správný cheesecake má mít. Do základu používáme nadrcené sušenky a máslo, střed je z čerstvého sýru s mátou a limetkou. A pro ještě větší svěžest dortu přidáváme vrstvu zakysané smetany.